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食品包装袋上的能量是不是每100克里面所含的能量?

  确实是按每100克食品理论计算出来的。

  食品营养标签能量计算国际统一单位,即焦耳(J),或卡(cal)。

  指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量;1焦耳(J) 是指用1牛顿(N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。

  “千焦耳”(kJ);

  “兆焦耳”(mega MJ)。

  1kcal=4.184kJ 三大产热营养素 卡价

  碳水化合物:17.15kJ (4.0614kcal) ;脂肪:39.54 kJ (9.3171 kcal) ;蛋白质:16.7kJ (4.0613 kcal)

  食品营养标签NRV%值计算:

  对照GB28050-2011查出每种营养素对应的NRV值:

  如能量 8400KJ 蛋白质 60g ; 脂肪 ≤60g ;

  碳水化合物 300g ; 钠离子 2000mg

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